Una plantilla de més de 800 professionals de l'hostaleria i la restauració, integrada en una estructura funcional orientada al client amb una fluida comunicació interdepartamental i gran flexibilitat de gestió.

Els tècnics en nutrició de Gastronomía Mediterránea estudien i elaboren l'orientació i la planificació dietètica dels 30.000 menús que els nostres cuiners fan cada dia. L'actualització i el reciclatge del personal d'operacions té com a base el Programa de Formació Contínua, amb cursos impartits a la nostra escola.

Oficina Central Avda.Comarcas Pais Valenciano, 21 46930 QUART DE POBLET (Valencia) Tel.(96) 152 24 02 Fax (96) 152 09 37

Delegación Juan de la Cierva, 44. Pol Ind. Prado del Regordoño 28936 MOSTOLES (Madrid) Tel. y Fax: (91) 646 87 36